Fakta Kopi Berkualitas, Penikmat Kopi Wajib Baca

  • Bagikan
ilustrasi : freepik

Newssinergi – Secangkir kopi yang baik seperti anggur berkualitas dan cerutu berkualitas baik. Ada berbagai jenis biji kopi yang berbeda dan ini menentukan rasa yang disajikan oleh campuran untuk penikmat kopi.

Banyak pembuat kopi memadukan kombinasi biji Robusta yang lebih murah dengan biji kopi Arabika yang lebih mahal. Biji Arabika memiliki aroma yang lebih halus, rasa yang lebih kaya, dan tubuh yang lebih banyak daripada biji yang lebih murah.

penikmat kopi. foto : freepik

Kualitas kopi tergantung pada proporsi campuran biji ini. Kopi kerap kali  diiklankan sebagai campuran biji gourmet dan biji kelas rendah padahal yang terjadi hanya ada sedikit biji gourmet dalam campuran.

Baca JugaPilih dan Cermati Makanan Diet Kolesterol

Biji gourmet mendapatkan banyak rasa dari tanah tempat mereka tumbuh, dengan biji terbaik berasal dari daerah vulkanik di mana tanah yang kaya menghasilkan biji dengan rasa terbaik.

Kopi harus selalu dibuat dari biji segar karena kualitasnya menurun dengan cepat seiring bertambahnya usia. Ini dapat terlihat ketika kita membandingkan kopi yang beredar di supermarket dengan kopi yang dibuat dari biji yang baru digiling di kedai kopi.

Ingatlah bahwa kopi supermarket umumnya memiliki kualitas campuran yang lebih rendah dan dalam banyak kasus campuran juga memiliki proporsi biji yang lebih tua untuk mengurangi biaya produksi.

Satu-satunya cara agar  yakin akan kualitas dan rasa kopi adalah dengan membeli kualitas gourmet segar.

Setelah Anda mendapatkan cita rasa kopi gourmet, Anda mungkin tidak akan pernah ingin minum kopi kelas komersial lagi.

Anda bisa membeli kopi dari berbagai daerah di seluruh dunia dan masing-masing mempunyai rasa yang unik.

Para pecinta kopi dapat memilih daerah tempat biji kopi ditanam hanya dengan mencicipinya. Cara pengolahan biji kopi juga berpengaruh pada rasa akhir sehingga Anda tidak bisa selalu berasumsi bahwa kopi akan enak hanya karena berasal dari daerah tertentu.

Kopi merupakan salah satu minuman paling populer di dunia dan lebih banyak pemasok yang memenuhi kebutuhan permintaan yang terus meningkat.

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *